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單位食堂是人群比較集中的特殊公共場所，在新冠肺炎流行期間，要加強防控措施，做好個人防護。

　　保持環境清潔

　　學校、托幼機構、養老機構、建筑工地等集體用餐單位食堂內的公共接觸物品(如水龍頭、門把手、臺面、地面、桌椅等)要及時清洗和消毒。消毒液用84消毒液或二氧化氯片按說明書現用現配。84消毒液用常溫水配制濃度為500mg/L的含氯消毒液，弄濕抹布后擦拭。工作人員消毒前應佩戴好橡膠手套、圍裙、口罩，確保清潔期間通風良好。

　　保持空氣流通

　　保持食堂內空氣流通，經常開窗通風換氣。

　　保持食物加工間清潔

　　保持食物加工操作間清潔干燥，及時清理廚余垃圾。

　　加強工作人員個人防護

　　工作人員工作期間做好個人防護，穿戴必要的工作服(帽)，戴好防護口罩，洗凈手，使用洗手液(肥皂)，用流動水充分洗手，工作期間也可使用60%以上酒精免洗消毒液消毒手。

　　加強用餐人員個人防護

　　盡量錯峰用餐，用餐前用流水、肥皂洗手，前往食堂戴好口罩，由專人專勺配菜，餐飲具專人專用，可以將打包好的飯菜取回就餐，如果在餐廳用餐，盡量坐下吃飯的最后一刻才脫口罩，一人一桌一椅一盒飯，保持距離，不聚集用餐，相互之間不交流。

　　加強對食堂工作人員的健康監測

　　若出現發熱、乏力、干咳、鼻塞、流涕、咽痛和腹瀉等癥狀，及時隔離就醫，禁止帶病上班。