食堂經營合同書（僅供參考 可協商修改）
甲方：
乙方：上海美盛餐飲管理有限公司
甲乙雙方就食堂經營事宜，本著公平、公正的原則達成如下協議：
一、 經營方式
（1） 甲方免費提供廚房、餐廳的全套設備，承擔水電燃料，并為乙方工作人員提供住宿，由乙方指派廚師和服務人員為甲方提供餐飲服務。
（2） 甲方管理部門每天將次日用餐人數通知乙方食堂工作人員，乙方按此人數準備飯菜數量。
（3） 在經營期間內，雙方應按照合同規定之條款通力協作，互相配合，雙方不可無故解除合同。
（4） 甲方每天 餐：早餐 元，約＿＿人；中餐 元，約＿＿人；晚餐 元，約＿＿人；加餐： 元，約＿＿人。每餐標準如下：
早餐：
中餐： 大葷 小葷 素菜；
晚餐 大葷 小葷 素菜;
加餐：
二、 甲方責任
（1） 在合同期間廚房設備正常維修和必須添置或需要更換之設備，有甲方負責。如有人為損壞的將由肇事方負責維修。
（2） 甲方免費提供廚房所用的水、電、燃料及住宿。
（3） 甲方不得無故停止承包和增加收費項目。
（4） 甲方必須每天提前通報就餐人數，失誤造成后果，由甲方負責。
（5） 甲方有義務維護每天的就餐持續，并監督就餐人員不得隨意浪費乙方主食。
三、 甲方權限
（1） 甲方有權對乙方進行監督管理，如、衛生、安全、治安、消防等，特別要防止食物中毒事故的發生，一旦發生類似事故，甲方有權追究乙方的責任。
（2） 因乙方食堂工作人員失職影響到甲方的正常工作（特殊情況除外），甲方有權追究乙方的責任。
（3） 甲方有權對飯菜質量、數量、衛生、服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到標準，甲方有權要求乙方進行糾正和完善。
（4） 承包方其他違約時，甲方須立即告知乙方，乙方應盡快調查落實，把處理結果通告甲方。
（5） 因乙方（特殊情況除外）原因造成誤餐或停餐，甲方有權要求乙方給予適當的經濟補償。
四、 乙方責任
（1） 食堂工作人員按衛生部門規定進行健康檢查，持證上崗。
（2） 經營場所進行定期防鼠滅蠅工作。
（3） 嚴格執行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實施。
（4） 必須確保食物的質量，要嚴把進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變霉的食物，保證食品衛生達標。
（5） 乙方工作人員須穿著統一工作制服。
（6） 乙方必須按甲方規定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規定，如有變動應事先通知乙方。
（7） 乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度，不得隨意出入甲方辦公區域及其它禁入區域，如違反者，可依甲方之規定予以處罰。
（8） 對甲方廚房現有設備及餐具，乙方應合理使用，妥善保管，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償。
（9） 乙方在運作期間材料費自理，所需食堂工作人員的薪資福利均有乙方自理。
五： 乙方的權限
（1）自主經營，自負盈虧。
（2）有權自主聘用，調用食堂工作人員。
（3）甲方違約，乙方有權提出終止承包合同，并依法追究其相關法律責任。
（4）如市場物價上漲過高，造成乙方在連續二個月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進行市場調查，若情況屬實，應適當增加伙食費。
六：結算方式：甲方員工伙食費由乙方先行墊付，每月按照實際就餐人數進行準時結算 次，結算日期為每月 號。若超過一周還不給予乙方結算，乙方將依法追究其違約責任。
七、 其它
（1）不可抗拒的因素所造成的損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。
（2）甲乙雙方員應本著互相尊重、公平、互利的原則維護此協議，進行通力合作。
（3）乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須征得甲方同意方可購買，合理添置事項甲方應給予及時報銷。
（4）承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。
（5）承包期內，如若一方有意終止合同，需提前壹個月以書面形式通知對方。
八、 出現下列事項合作終止：
（1）合作期滿。
（2）甲乙雙方協商同意。
（3）其它法律規定的情況。
九、本協議未盡事宜，雙方可以補充規定，補充事項具有同等法律效力。
補充事項：
十、合同期限：自 年 月 日至 年 月 日，試用期為一個月。
十一、本協議一式兩份，甲乙雙方各持一份。本協議以經簽字（蓋章）即生法律效應。
甲方： 乙方：上海美盛餐飲管理有限公司
甲方代表：（簽字 蓋章） 乙方代表：（簽字 蓋章）
年 月 日 年 月 日
